烧水到85℃。烧水的同时磨豆,一人份大约用15克豆子就可以啦。
将磨好的咖啡粉放入爱乐压,然后一次性注水,水粉比1:15(15克粉用225克水,20克粉用300克水)。稍微搅拌后加盖浸泡1.5分钟后压出即可。