把宝宝面掰成1厘米左右长度,煮熟。自家宝宝能咬烂即可。
把煮面条的水过滤掉,宝宝肠切薄片,加入鸡蛋,水,面粉,搅匀。
锅内放橄榄油,加入圆形或自己喜欢形状的模具。
加入拌好的面(我放了三勺),小火慢煎。
背面定型后脱模翻面。
盛出摆盘。放入其他宝宝需要搭配的食材。
配自制酸奶布丁。
切开可以看到小面条和小香肠,外酥里嫩。
1、我用的是做蛋糕的模具,模具一定要先涂上一层油,不然不好脱模,时间久了背面容易糊。如果不在意形状就更方便了,直接倒锅里煎就可以了。 2、我没有放调料,因为宝宝肠会有点咸味。但是如果家里宝宝已经大了,可以适量放盐。我这里还配的肉松,亲自尝过,很好吃! 3、其他食材的量可以根据自己家宝宝的食量调整,加水会让做出来的饼更嫩,最好的温白开水;面的话适量,粘稠就好,别太干。