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椰蓉面包
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作者：
婷1333
用料
椰蓉面包的做法步骤
步骤 1
除椰蓉材料，其他所有面团材料放面包机，先放液体，再放高筋面粉，糖和盐对角放，酵母放面粉戳的洞里，启动面包机，和面半个小时，然后开启发酵功能，大约一个小时，发到1.5到2倍大
步骤 2
这个时候准备椰蓉馅，先放油和糖，搅拌均匀，再放鸡蛋黄，最后放椰蓉，搅拌到全部融合。发酵好的面尽量均分，排气，盖保鲜膜醒面十五分钟
步骤 3
擀成圆形，铺上椰蓉馅
步骤 4
收口朝下，揉圆
步骤 5
擀成长方形，划口子，两头不要划断
步骤 6
拧成一条
步骤 7
打了个结
步骤 8
放入烤箱二次发酵，大约一个半小时，拿出后表面刷鸡蛋液
步骤 9
放入烤箱中层，上管175℃，下管165℃，烤18分钟，大约十分钟上色均匀后盖锡纸
步骤 10
满屋椰蓉香
菜谱创建时间：2018-10-28 14:53:41
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