电饭煲用煲汤内胆,把姜片铺底,整只鸡洗干净直接放在上面,加水末过鸡,大概煲1小时
平底锅热锅凉油,烧热以后下口蘑,煎到变色,加入一两勺炖好的鸡汤,把蘑菇蒸熟。再加菠菜苗,两勺鸡汤,中火把菠菜苗翻炒熟,备用
锅中留少量蘑菇,加入鸡汤,烧开,根据个人食量加入挂面,鸡汤只要将将末过面就好。煮开,收汁
最后把面盛出来,鸡汤直接淋在上面^_^
蘑菇煎一下更好吃😋 煮面的汤汁要少一点,让面全部吸收进去,最后做汤是直接用炖好的鸡汤淋上去,可以使鸡汤保持比较清爽的口感。