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客家盐酒鸡
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作者:
木木彼岸
客家盐酒鸡,一直以为很难,其实很简单的一道菜
用料
鸡
1只或半只
姜
一块
盐
适量
葱
3根
客家米酒
2勺
客家盐酒鸡的做法步骤
步骤 1
鸡过水煮下,不用煮到全熟
步骤 2
鸡砍块,用电磁炉或砂锅都行,锅底垫下姜片,放入鸡块,加盐加酒加水焖香焖熟。
客家盐酒鸡的小贴士
米酒的水的比例1:1,如果都放农家老米酒,比例减半,如放甜米酒,得多加一点,酒香扑鼻,超香!
菜谱创建时间:2018-10-29 15:40:50
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