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泡椒腰花
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作者：
请叫我鄒先生
用料
泡椒腰花的做法步骤
步骤 1
猪腰洗净对划开！
步骤 2
中间白色东西一定要去干净，不然有异味！
步骤 3
横刀切，注意不要切断！
步骤 4
在竖刀切，然后自己喜欢的大小切断！
步骤 5
料酒、少许盐腌制10分钟！
步骤 6
过水下去5秒，捞出冲凉备用！
步骤 7
泡椒、泡姜、大葱、蒜、姜切丝； 少许豆瓣酱、个人喜欢放干海椒段、干花椒忘放啦！
步骤 8
起锅烧油，佐料炒香！
步骤 9
放入腰花、加料酒、蚝油、生抽、鸡精炒至3-5分钟！
步骤 10
装盘！
泡椒腰花的小贴士
猪腰中间白色东西一定去干净； 豆瓣酱要少放，泡椒已经很咸了！
菜谱创建时间：2018-10-29 19:37:40
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