蛋糕甜品47：巧克力和芒果慕斯

芒果慕斯 吉利丁提前半小时冷水泡。 牛奶加热，加入吉利丁融化，加入芒果泥拌匀，放置冷却。 打发奶油+糖，六分发。 将奶油分两次拌入芒果糊里。 装容器、冷藏即可。

巧克力慕斯： 吉利丁提前半小时泡。 牛奶奶油加热至可以融化巧克力，离火，放巧克力，拌匀后再放入吉利丁，拌匀备用。 打发奶油+糖，六分发。 两者拌匀即可。