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糟鸡爪
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作者：
Kitty_碧爱家
用料
糟鸡爪的做法步骤
步骤 1
菜场买回来1KG的鸡爪洗干净，剪指甲，去死皮（有人还要切开）我不喜欢切开我就喜欢整只鸡爪啃，看个人喜好吧……
步骤 2
冷水里加入适量的料酒和姜片煮熟，大约15分钟左右吧，鸡爪用叉子叉一下软了就OK了
步骤 3
冰水里泡一下（增加皮的Q弹）
步骤 4
倒入一瓶糟卤
步骤 5
再加点冷开水差不多浸没吧……
步骤 6
盖上盖子放进冰箱冷藏4小时就可以啃起来啦！
糟鸡爪的小贴士
同样的方法还可以糟毛豆，煮开后直接倒入糟卤糟就可以了，也好吃
菜谱创建时间：2018-10-30 07:31:25
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