烤马铃薯 (Twice Baked Potato)

土豆洗净后不要去皮，用培根包裹住土豆后烤箱400华氏度（205摄氏）烤一个小时。

在烤土豆的时候将黄油，酸奶油，牛奶，芝士倒入一个大碗里。

烤完的土豆对半切开用勺子把土豆挖出来放进大碗里，这时的培根应该已经脆了把培根压碎加入大碗里，葱适量切段加入大碗拌匀。

根据自己口味适量加入盐和胡椒，在拌好的土豆泥上撒上芝士（这里的芝士不包含在1/4里）。重新放入烤箱350华氏度（178摄氏度）20分钟即可。