全麦南瓜欧包（免揉，冷藏发酵）

南瓜切1㎝方块煮3-5分钟，捞起来沥水晾凉，干酵母兑在105克的水里（冬天可以准备30℃温水），再加入糖，油，盐一起搅拌均匀，然后加入南瓜，最后加入高筋面粉，用刮刀拌匀到无干粉，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏发酵，发酵时间一般长于16个小时，视发酵情况而定，要发到两倍大才拿出来，由于面团很稀，所以一定要用手粉，排气后，放入模具准备放入烤箱或者温暖的地方二发至1.5倍大。

烤箱210℃预热，烘烤35分钟左右即可，如果表面上色严重，就要中途加盖锡纸。香甜Q弹，好吃！