中餐44: 山寨版豉油鸡

调料全部放锅里（最好是砂锅，我用的铸铁锅），铺上葱段和姜片，再码上鸡腿。 盖盖，小火焖煮半小时。 到后期注意勤翻淋汁。

第二步就是吃。