【美味健康】家常版鸡米花

鸡胸脯肉，大概是500克一斤能出一盘，切块，放入咸盐，胡椒粉，酱油，然后放进去一个全蛋，可以准备其他东西啦，大学5分钟。

放入玉米淀粉，抓均匀即可，腌制15分钟。【如何判断好了呢？就是淀粉全都裹在肉肉身上就行。】

面粉➕辣椒粉，搅拌均匀。【细的辣椒粉可以很好的和面粉融合，放在塑料袋里面，因为这样就不用弄的碗上面都是，用后可以直接扔掉，方便】

然后就是给肉肉们穿层衣服！【如果想吃很脆那种，可以裹一层，放置一会儿，等回潮再裹一遍！这样就非常脆，如果赶时间一遍也很脆，和外面卖的那种有鳞的鸡米花一样！】

锅中放入适量油，能让肉肉飘上面就行，五成就可以下去啦，肉肉进到锅中，会冒泡啦，等不怎么冒泡，就是快好啦，大概7－9分钟，如果想吃脆一点的，时间可以长点！

不怎么冒泡就是快好啦，翻动一下，金黄金黄的捞出控油即可。超健康家庭版鸡米花