清洗kamo kamo,切一半
泡发干香菇
腌制鸡胸肉。我放了酱油耗油五香粉蜂蜜,蜂蜜不要放太多,不然做出来的肉会酸。其他的,也没有什么具体的比例。腌的汁一定要多一点
香菇和鸡胸肉切丁。先炒香菇然后下鸡胸肉,可以再放一点腌制的汁下去调味。最后加一点泡香菇的水,微微煮一下。
把炒好的东西连汤一起倒到kamo kamo里蒸15分钟左右
最后泡香菇的水,加一点酱油,盐,在锅上煮开,加入淀粉水,一些淀粉加一点水搅到没有沉淀就可以。勾芡浇在整好的kamo kamo上。
蒸好的kamo kamo是软的,但是戳又不会变形,吃起来脆生生的,好吃🤗🤗🤗
⭐材料里给的肉和香菇的量是我当时放的,仅供参考。实际看你喜欢肉多还是香菇多 ⭐腰部嫩肉(tenderloin)是我在超市买的,一盒一盒切好的