生花生米入180度预热好的烤箱烤20分钟左右,中途拿出来翻动1-2次,花生米烤得颜色深一些打出来的酱会更香一些;
将烤好的花生米稍微凉晾,取其中的一半放入主锅,设置10秒钟/反转速度3.5去皮,另一半重复操作一次(没错!小美20秒钟干了你大几十分钟甚至几个小时的活);
用图上的这种沥水篮(一定要是干的哦)将花生皮过滤掉,也就几分钟的事,是不是感觉超爽?
将花生米放入主锅,设置30秒/速度5切碎;
放入熟白芝麻、盐和糖;
设置2分钟/速度10打磨,中间按银色按钮暂停几次,将花生酱用刮倒棒刮至锅底,再继续打磨;
打磨2分钟的花生酱,是不是看上去就很顺滑?拌凉面、涂面包必备!