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自制美味番茄酱
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作者：
是个开心的妈
用料
自制美味番茄酱的做法步骤
步骤 1
选熟好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟
步骤 2
全部捞出，去掉表皮
步骤 3
准备好其他的食材
步骤 4
西红柿切成小丁丁，用破壁机打成汁也行，我喜欢有口感的，所以就全部切成丁了，抄一抄也就番茄就软化了
步骤 5
西红柿放入不粘锅，不放油，提示：不建议用铁锅哈，会腐蚀铁锅
步骤 6
开大火，翻炒，西红柿会变软出水，再转中火，放入冰糖继续翻炒
步骤 7
稍微浓稠时，挤入柠檬汁
步骤 8
最后收汁时，加入淀粉，盐，翻炒均匀，成品，等待放凉
步骤 9
放凉后，装入消毒干燥的罐子，密封冷藏，一星期内用完哦！
自制美味番茄酱的小贴士
1.凉透后放入消毒好的罐子中，冷藏，每次取，拿干净的勺子，一星期内用完 2.柠檬汁有抗氧化延长保质期作用 3.选熟透的西红柿
菜谱创建时间：2018-11-01 16:53:50
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