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西班牙风味鸡腿
653人浏览 25人收藏 2人做过
作者：
Taigroo钛古
用料
西班牙风味鸡腿的做法步骤
步骤 1
食材备齐
步骤 2
葡萄干，西梅泡入白葡萄酒中浸泡12小时！
步骤 3
鸡腿洗净，用餐巾纸吸去多余水分
步骤 4
用盐、黑胡椒粉搅拌均匀腌制入味
步骤 5
洋葱切丝，西红柿切块备用
步骤 6
电磁炉2100w大火预热，倒入橄榄油后，调至小火500w，放入鸡腿，煎10分钟左右，至表面金黄
步骤 7
加入洋葱丝，不断翻炒8分钟左右，洋葱呈金黄色，然后将浸泡果干的白葡萄酒倒入锅中（果干需提前滤出）
步骤 8
待酒精挥发后，加入西红柿，继续煮至全部食材焦糖化，
步骤 9
然后加水，倒入浸泡好的葡萄干、西梅，搅拌一会，盖上盖子，调至小火，慢炖半小时
步骤 10
随后，另一起锅，倒入橄榄油加入松子，1600w炒2分钟，不断翻炒至金黄色
步骤 11
此时，锅内的鸡腿肉香酥烂，酱汁浓稠，取出装盘，撒上松子即可享用啦
菜谱创建时间：2018-11-01 17:00:41
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