碎肉炒红皮小萝卜

红皮小萝卜切薄片，尽量薄，猪肉可以是碎或者薄片。热锅冷油加入姜蒜爆香后先下肉炒变色，加入萝卜片，继续翻炒。

萝卜变透明后加入盐，生抽，剁辣椒，起锅前加入葱末。