翡翠葱油鸡

食材处理： 1.鸡腿去骨（骨头别扔，可以做点高汤），把肉切成条状； 2.姜切丝 3.小葱只需要绿色部分切成葱花

做法步骤： 蒸锅加水烧开上汽后放进蒸锅，蒸10分钟左右； 鸡肉蒸好后把汤汁倒到碗里，加适量食用盐搅拌均匀后淋在鸡肉上；

制作葱油：小火加热食用油（不要用花生油菜籽油橄榄油之类的），油温上来后放入葱花炸出香味即可关火 把葱油淋在鸡肉上面 撒上洋葱酥 撒上小🌶️等 开始享用吧！