紫薯削皮切小粒,核桃剥壳取果肉(也可买去壳的核桃)和燕麦放入料理机里,加入适量的清水,开启米糊模式。
料理机工作的空档时间,把搓好的汤圆放入锅内煮熟。
煮熟的汤圆捞起放到碗里,倒入煮好的紫薯核桃露,表面撒上少许芝麻装饰一下即可。