月妈家：芋头糕

荔浦芋头，用了三分之一，蒸熟。

拿出锅，压成泥，最好过一遍筛，这样更细腻。如果没有筛子，那就用勺子，压的细点吧，争取无颗粒。

我大概用30克左右的蜂蜜。但是，这得根据芋头多少来决定，一点一点的加入，拌匀。

拌到，用勺子一压，能粘一起就行了，蜂蜜不要太多，否则也影响口感，所以上一步才说，要一点一点的试着加。

放入模具，压型。

此方法，还可以做栗子糕。