（218）西葫芦煎蛋【18M】

准备好需要用到的食材。鸡蛋提前打散备用。

西葫芦洗干净后切成大小均匀的薄片。把西葫芦中间抠掉。

锅中倒入少量植物油，把西葫芦片依次放入锅中铺平。

用蛋液填满西葫芦中间的圆圈，小火煎至蛋液凝固，再翻面把西葫芦煎熟即可。