糖渍橙皮

准备三个橙子，买最新鲜的哦！

放少许盐搓橙皮表面，洗净，去掉有害物质。

橙子切成小块，尽量小，这样去掉白色物质更容易。

果肉我拿去准备榨汁喝哦！

可以用料理机直接打成果汁喝哦！

用小刀把橙皮白色的部分去掉，只留黄色的皮，越干净越好，白色容易发苦。

基本这样就差不多了，再小心的去一遍。

就是这样子，切成细丝。

喜欢直接吃可以切的稍微宽一点，把橙皮放锅内。

放清水没过橙皮。

中火煮开。

开锅看到橙皮变软，关火把煮橙皮的水倒掉，因为这样可以去掉橙皮的涩。

捞出过清水两边清洗干净。

重新放至锅内。

放90克冰糖和100克纯净水。

放少许盐，大约煮个十分钟，因为是糖水，经常搅拌一下，防止糊锅。

糖水越来越浓稠，冒着大泡泡，用勺子继续搅拌一下，基本糖水收干，橙皮变透明就可以了。

把橙皮夹出，撒少许白砂糖，就可以直接食用哦！

剩下的糖水可以再多加一些清水煮开直接饮用哦，既不浪费，又能用来润肺哦！

可以找一个密封罐保存起来，放冰箱冷藏一个月没有问题，可以泡水喝，当零食吃，都是不错的选择哦！

刚才剩下的糖水煮出来了，甜甜的好喝哦！