罗勒酱桃子西葫芦披萨

罗勒酱的所有材料用料理机打碎！就可以了！加盐调味，可以冷藏2周！

做披萨面团：水加酵母进行活化，

酵母表面有一层气泡，说明活化成功。

面粉，加盐，糖，倒入酵母水，橄榄油，揉成团醒10分钟，再揉10分钟。

表面光滑，延展性极好。

醒发1小时，至两倍大。

醒好以后分成4等份，可以用锡纸包好，冷冻保存。

烤盘抹上橄榄油，单个面团擀开。我这次做的长椭圆！薄薄的！醒30分钟，2次发酵。

抹上自制罗勒酱，撒上少许马苏里拉奶酪丝。

桃子切片，西葫芦切片，撒盐，黑胡椒粉，橄榄油少许，腌渍一下。

一层桃子，一层西葫芦，奶酪切块分散摆放，加入培根条，撒上马苏里拉奶酪丝和罗勒叶，研磨辣椒片。

再撒点芝麻，干罗勒碎！

烤箱预热250度烤15分钟左右（烤箱温度不太一样，自己把控！）

出炉点缀新鲜罗勒叶。切块品尝！薄底边缘酥脆，内里柔软拉丝，太赞了！