培根土豆饼

土豆切片，上锅蒸。

蒸土豆的时候，切好培根，胡萝卜，加点青豆。

蒸熟的土豆捣成泥。

加入培根，胡萝卜，青豆，盐，喜欢黑胡椒粉的也可以加一些。

加入面粉，捏成团。

手上抹点油，抓一把面团搓成圆。我是用一次性手套的。这里不用很用力，轻轻的搓几下就可以。

平底锅加热，刷一层油，转小火，把土豆泥团放入，轻轻摁扁。一面煎成金黄后翻面。

出锅。

搭配水果，就是美美的早餐。