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肉饼
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作者：
nzhh
用料
肉饼的做法步骤
步骤 1
把上述食材一起搅拌
步骤 2
300克的面粉，180毫升的水（一半90度左右水，一半常温），再加入20克左右的食用油和面。
步骤 3
把面分成五分，三小两大的份额，醒至20分钟。
步骤 4
把面幹成一个圆片，把肉馅涂在面皮上，留出四分之一，在旁边划上一下。
步骤 5
把没有肉的那面往上折上去，再折一下，成三角状，用手把边捏紧。
步骤 6
折好后等待下锅
步骤 7
把电饼铛上下预热
步骤 8
预热后，分别把饼放入电饼铛内，把铛调到馅饼档，盖上盖子两分钟左右翻个个，再烙一分半左右就可以出锅了
步骤 9
烙到两面上色
步骤 10
大功告成
肉饼的小贴士
上色后两面刷油，外焦里嫩
菜谱创建时间：2018-11-03 13:17:03
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