把肉剁碎,放入生姜,酱油,料酒,淀粉水拌匀备用
把肉馅灌入豆腐泡中,如图,喜欢肉的多放点不喜欢可以少放
备好,葱姜蒜,小米辣备用
热油,放入备好的料,豆瓣适量,爆香
倒入清水,酱油,老抽调色,耗油,花椒,料酒,放入罐好肉的豆腐泡
放入葱段,盐,味精,淀粉水收汁,起锅
装盘,香菜点缀,红烧灯笼肉完成