元宝饺子

先将猪肉洗净用厨房餐巾纸擦干后切细，放入生粉、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精调味一并剁细备用。（注意：过程不要加入酱油等带水分的东西）

加入切碎的大蒜、芹菜、玉米粒、油、耗油搅拌均匀

用馄饨皮或饺子皮包好蒸20分钟即可

注意开锅时将锅盖上面的水分浇在饺子上趁热夹起来放碟子，即可防止黏住。