私家炸薯条🍟(砂糖版)
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儿时有个小伙伴
经常端着一碗这个炸薯条在院子里溜达
搞的我们一帮小孩儿无心玩耍……
但是麻麻不愿给我和姐姐做
可能是因为觉得浪费油……😂
终于有一天我长大了
可以自己想做多少就做多少了
只是 不能想吃多少就吃多少……😂
私家炸薯条🍟(砂糖版)的做法步骤
步骤 1
土豆🥔🥔
削皮
切成5cm×5cm的长条
泡水里10分钟
(泡出的淀粉可以留下做菜打汤烧肉用)
捞出控干
锅里烧油
八成热倒入土豆条
大火烧开转小火
全程小火20分钟左右
每隔2分钟不停翻身
炸透炸熟到淡金色焦黄状态
捞出控油
装盘撒上砂糖
菜谱创建时间:2018-11-03 17:33:23