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气泡酒冻香草酸奶慕斯
556人浏览 13人收藏 1人做过
作者：
Aimnheur
用料
气泡酒冻香草酸奶慕斯的做法步骤
步骤 1
淡奶油加细砂糖和香草精打发到刚出现纹路，大概5分发。混入淡奶油。
步骤 2
吉利丁用水泡发后微波炉叮15秒，倒入淡奶油混合液搅拌均匀
步骤 3
放到杯子里，磕几下。冰箱冷藏1.5小时
步骤 4
气泡酒冻：把吉利丁粉用清水和柠檬汁泡发，微波炉叮15秒，冷却片刻后与气泡酒轻轻混匀。把酒液倒进杯子里，继续冷藏1小时。
步骤 5
ENJOY😬
气泡酒冻香草酸奶慕斯的小贴士
1.淡奶油不要打发得太发，只要刚出现纹路就行了，应该还有点流动性。 2.想让气泡酒冻保持酒精和气水口感的话，一定要保证吉利丁液不热，同时酒冻不应该太硬，不然也不好吃。
菜谱创建时间：2018-11-03 19:02:21
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