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爆炒啤酒花甲
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作者：
肖小厨要变大厨
用料
爆炒啤酒花甲的做法步骤
步骤 1
将花甲放入清水中，并放少量盐和香油，待沙子吐尽，放入开水中，所有花甲都开口后，淋水洗净
步骤 2
锅中放油，放姜蒜，倒入花甲爆炒，再放蚝油、生抽、老抽，炒上色后，倒入啤酒，待啤酒炒干，放入藕片，杏鲍菇，干辣椒爆炒（杏鲍菇最好事先用油煎熟），最后撒芝麻、香菜、香葱碎
菜谱创建时间：2018-11-03 19:41:42
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