用APP打开 
火焰椒
611人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
天彭小厨
用料
火焰椒的做法步骤
步骤 1
青、红椒洗净后擦干表皮水分，将叉子插入辣椒的一端
步骤 2
打开炉火，将青、红椒直接放在火上烧烤，不断转动叉子，使青、红椒表皮受热均匀，烤至表皮焦黑
步骤 3
将烤好的辣椒迅速放入干净的大碗中，蒙上保鲜膜约30秒
步骤 4
用勺子或刀背将焦黑的辣椒皮刮除后，将青、红椒切成2-3cm的细条
步骤 5
将泡发好的黑木耳放入开水中汆烫约1分钟后捞出沥干，改刀成2-3cm的细丝
步骤 6
将盐、糖、生抽、香醋、香油拌成料汁后，与其他所有原料拌匀即可
菜谱创建时间：2011-11-09 23:42:41
评分 7.6 398 人做过
2 人做过
评分 8.1 829 人做过
评分 7.7 496 人做过
评分 7.6 1887 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 15 人做过
评分 8.0 10 人做过
9 人做过
评分 8.4 356 人做过
1 人做过
评分 8.5 1052 人做过
2 人做过
2 人做过
评分 8.4 289 人做过