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葱花鸡蛋发面饼
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作者：
亮妈-1
用料
葱花鸡蛋发面饼的做法步骤
步骤 1
将面粉，葱花，鸡蛋，盐，酵母混合在一起，加入温水调成较稠的面糊。
步骤 2
水可以按面粉的吸水量进行调整。
步骤 3
放入冰箱冷藏发酵一晚和在温暖处发酵至两倍大。
步骤 4
案板上撒比较多的面粉，将发酵好的面团放在案板上。
步骤 5
不用揉面整成长条。
步骤 6
分成大小均匀的剂子，并整理成团。年守的话就多加手粉。
步骤 7
盖上毛巾或保鲜膜醒发15分钟。
步骤 8
电饼铛预热后加油。
步骤 9
将面团移到电平铛中用手轻轻按扁。
步骤 10
加盖烙2分钟左右。
步骤 11
烙至一面金黄后再翻面。
步骤 12
烙至两面金黄即可出锅。
步骤 13
配上一碗粥，香喷喷的早餐做好啦！
葱花鸡蛋发面饼的小贴士
这个面团比较稀，过程中一定要多加手粉才好操作。
菜谱创建时间：2018-11-04 14:06:16
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