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鱿鱼炒米线的做法

鱿鱼炒米线

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作者: Jiayi777
Jiayi777
小时候家在中柳巷,巷口有两家深夜食堂,一家是后来变成西安网红店的柳巷面,另一家似乎是南方菜馆,摘牌是年糕汤和鱿鱼炒米线。爸妈擅长破解菜谱,这道菜是根据妈妈的破解版做的~

用料

鱿鱼炒米线的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝用水泡开 香菇切丁 姜切成沫 鱿鱼处理干净(保留鱿鱼须和鱿鱼圈的形状) 卷心菜(莲花白,洋白菜,大头菜,cabbage)切成方片

步骤 2

热锅热油,下姜,香菇翻炒至缩水断生,加生抽 下鱿鱼,倒入料酒,炒至鱿鱼变色 再加入米线翻炒,炒至米线透明 最后加入卷心菜,翻炒至菜变色断生(炒太久会让卷心菜变软,影响口感) 加盐,生抽调味,出锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要不停的翻炒~

菜谱创建时间:2018-11-05 04:17:50
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