提前一晚上用冷开水或纯净水泡上10粒生杏仁,可以加少许盐。
第二天早上隔夜饭拿出来加水烧开,先放入花菜,再放入菜心,熟透后加点油盐出锅。撒上隔夜冰冰凉凉的大杏仁,开动!
注意:干品坚果和种子类有发芽抑制剂(它们大部分时间在沉睡),必须要用水浸泡,泡过的坚果更容易消化,生食保留活性酶和维生素,比烘烤过的更有营养。腰果提前泡2小时,大核桃6-8小时,杏仁8-12小时,籽类4-6小时。