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红豆奶酪餐包
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作者：
非非2015
用料
红豆奶酪餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油以外，所以原料加一起揉到粗膜，加入黄油揉到薄膜！
步骤 2
25-28°基础发酵！
步骤 3
发至2倍大，分割，排气，滚圆！醒发15分钟！
步骤 4
拍扁排气，再次滚圆！
步骤 5
再一次醒发15分钟！
步骤 6
醒发好后，拍扁擀面杖擀一下排气，翻面挤上奶油奶酪加红豆！
步骤 7
收口！
步骤 8
放模具中间！
步骤 9
8个全部包好！
步骤 10
换个型，擀面杖擀长！
步骤 11
翻面放陷！
步骤 12
放入长型热狗餐包纸托！
步骤 13
全部入模，发酵箱37°，湿度75，
步骤 14
发酵到表面轻按不回弹，可以刷上蛋液撒杏仁片或者芝麻！
步骤 15
烤箱预热210度，入炉调整到200°，风炉模式18分钟
步骤 16
出炉脱膜晾凉！
红豆奶酪餐包的小贴士
液体可以预留个10-20克，烤制的时间温度仅供参考，具体按自己烤箱实际温度来，平炉模式，180°25分钟！
菜谱创建时间：2018-11-05 17:43:03
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