面粉中加入玉米面和面,擀成厚度3厘米长方形,先将面切成条,再切丁。先将面疙瘩开水下锅煮十分钟,看出来放到凉水里边备用。炒锅放热油,将青豆,胡萝卜丁,腊肠丁炒熟,放生抽,盐,糖,再放入面疙瘩,炒炒入味就可以了