将红糖块放入主锅10秒速度10打碎,主锅加入水,酵母,1分钟37度速度1激活酵母,再加入面粉,油,盐,揉面键2分钟
搓成长条,直接切块整形
放入蒸锅,发至1倍大左右,手按表皮能迅速回弹即可,不要发太大。
主锅放入400克水,25分钟V速度1,蒸完焖2分钟出锅。
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如果是白糖,只把白糖40克替换红糖即可。