美味南瓜派

准备好食材，黄油提前软化，加入蛋液和盐，糖粉搅打成细腻的羽状

加入杏仁粉和面粉，最好事先过筛一遍，会更加细腻。

翻拌成团后，放入保鲜袋内密封冷藏松弛1小时

现在开始制作派馅，南瓜和淡奶油，蛋黄，细砂糖放入米厨破壁机内，启动DRY功能，每次高速启动30秒，再打开把杯壁上的南瓜糊刮下去，重复3遍即可。

打好的南瓜糊倒入碗内，加入低筋粉拌匀即可。

取出冷藏好的面团，擀成大约0.2CM高度的面片，放进模具内，这里的量大约能做4个8CM大小的派底。

多余的皮用擀面杖擀掉，底部用叉子叉出小孔，防止烤制的时候鼓起。

小心的倒入南瓜派馅，大概是8-9分满，轻震平。

用剩余的面片编成辫子放在上面装饰，烤箱170度预热好后，放入烤箱中层烤制30分钟即可。

出炉，底部非常酥脆，馅很香很软，入口即化，真的非常好吃！您也来试试吧，欢迎留言和馋猫交流您的烘焙经验哦~