抱蛋菜卷

一张豆腐皮洗干净，切成八片。

黄瓜，胡萝卜，火腿切条。

然后把三种食材放入豆腐皮中。

卷成菜卷。

鸡蛋液打散，加入少量水跟淀粉搅拌均匀。

热锅放油转小火。

倒入一半鸡蛋液。

立即加入卷好的菜卷，收口处朝下放，这一步动作麻利点，不然就散开了。再倒入另外一半鸡蛋液。

煎至定型，翻面再煎两分钟。

然后捞出，切掉周围多余部分。

把孜然粉，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，盐，芝麻混合撒在上面。

然后中间切开，开吃吧。

里面的菜都是可以生吃的，所以不用担心没熟哦。