将南瓜去皮蒸熟,趁热压成泥,晾凉后备用
将黄油软化后加入鸡蛋和糖粉混合拌匀,再加入南瓜泥、黑芝麻和面粉揉成团,醒发30分钟。面粉根据吸水量不同可适度添加。
将醒好的面团擀成面饼,厚度在0.5厘米左右,薄一些更容易脆
切成条,扭一扭,刷上蛋液
烤箱170度预热,然后放入烤箱中层,150度30分钟。
取出晾凉后,放入密封袋里保存。如果觉得不够脆,可以再放回烤箱130度再烤5分钟。