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蛤蜊炖水蛋
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作者：
巧克力杏仁心
用料
蛤蜊炖水蛋的做法步骤
步骤 1
买的冷冻蛤蜊肉放些米酒净泡5分钟沥干水分
步骤 2
两颗鸡蛋打散
步骤 3
打散放上盐和胡椒
步骤 4
加入40度温水快速搅拌
步骤 5
一边加水一般搅拌不要将蛋液烫熟了
步骤 6
蛋液轻倒入蛤蜊中
步骤 7
静置一会上面泡沫会消掉
步骤 8
加上一根蟹肉棒会很鲜
步骤 9
蟹肉棒切小块加入蛋液中
步骤 10
放入小葱静置一会
步骤 11
水烧开放入大火8分钟
步骤 12
盖锅加一根筷子跑气
步骤 13
八分钟后关火在锅里闷2 分钟，上桌前到一些鲜酱油和麻油～～香喷喷
菜谱创建时间：2018-11-06 08:48:40
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