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秋冬暖饮——空心菜蜂蜜饮
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作者：
悦怡0604
用料
秋冬暖饮——空心菜蜂蜜饮的做法步骤
步骤 1
备齐食材，如上图。
步骤 2
摘掉空心菜的叶子(不摘掉叶子也可以），洗净备用，如上图。
步骤 3
锅中放水，水开后放入处理好的空心菜，焯水2分钟，目的是使空心菜断生和焯去空心菜中微量的草酸，如上图。
步骤 4
焯2分钟后捞出放入凉白开水里过一下水，目的是使空心菜保持绿色，如上图。
步骤 5
将焯好的空心菜切成约一厘米长的颗粒备用，如上图。
步骤 6
准备20克的蜂蜜，如上图。
步骤 7
将切好的空心菜放入料理机，加入300克的开水(60度°）打开料理机的开关，打1分钟，如上图。
步骤 8
打好的空心菜汁过滤后加入蜂蜜，搅拌均匀趁热喝吧😁 我没有过滤，因为我想多摄入点粗纤维😂
秋冬暖饮——空心菜蜂蜜饮的小贴士
1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。 2、蜂蜜的用量也可以根据自己口味加减。 3、如果糖尿病病人喝这款暖饮不能放蜂蜜，因为蜂蜜是甜食。 4、空心菜的叶子不能扔，把叶子洗净焯水后用腐乳拌一下更营养更美味！ 5、空心菜焯水的目的是使其断生和焯去空心菜中微量的草酸。 5、用60度°开水打汁的原因是因为蜂蜜不能用温度高的水，如果温度过高会破坏蜂蜜的营养。
菜谱创建时间：2018-11-06 09:54:39
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