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香葱肉松吐司的做法

香葱肉松吐司

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作者: 康妈亲焙
康妈亲焙
配方合适各种白吐司方,我下厨房很多吐司方子哦。比如北海道,淡奶油,中种等等 我这个吐司只有400克,所以吐司不大。 葱花的调配是各人喜好,比如喜欢葱就加多点等。

用料

香葱肉松吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从滚圆开始,这个面团在这一步,是不用分割的。发酵好,拍气,滚圆,静止15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,静止15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开,再反面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上肉松

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均切成三份

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入发酵箱,尽量一样高

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好,33度,发酵1个小时,湿度80。8分满。预热烤箱210度

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

散上葱花(配方有写)入炉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常香软,出炉,葱有点干,溶化点黄油,刷一下就好。

菜谱创建时间:2018-11-06 10:27:05
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