蜂蜜榅桲派 honey-poached quince pie

将榅桲去皮、去核、切片，这步有点麻烦，因为榅桲有点硬，有点生。

将预处理的材料一起放入锅中混合，加盖加热至水沸腾后转小火，煮大概10分钟，榅桲变软，水基本烧干。这个时候的材料应该是黏黏的。放一边凉会。

烤箱预热350F

擀开派皮，并放入派盘中，放入冰箱冷藏

将内陷的材料除榅桲外放入搅拌机混合，之后拌入处理过的榅桲。

将内陷倒入派盘，放烤箱中下层烤18分钟。

黄油加热至液体。在一个大盆中，倒入顶层酥粒的所有材料，用手混合至一粒粒。

内陷18分钟烤完后，加酥粒均匀撒在派上，再烤20分钟左右，至内陷凝固。

可以配冰激凌吃呀~