小虾皮畅游杏鲍菇芹菜

Name: 小虾皮畅游杏鲍菇芹菜
Ingredients: 半个杏鲍菇; 两根芹菜; 10克虾皮; 两根红尖椒; 适量蒜末; 适量姜末; 两汤匙鱼露

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作者：妈妈说要好好吃饭

中午下课回来太晚了，想快点吃完饭睡觉，于是早晨起来赶紧收拾原料，中午直接上手炒，超级快手菜了哈哈哈

用料

小虾皮畅游杏鲍菇芹菜的做法步骤

步骤 1

虾皮泡入水中芹菜去叶子(芹菜叶子我凉调吃了也很好吃)，切段杏鲍菇切段红尖椒切段

步骤 2

先把杏鲍菇焯水，水开之后一分钟就可以捞出来了，攥一下水，放一边备用。焯水之后的杏鲍菇就不那么吸油了，健康～而且这样炒比较快哈哈

步骤 3

小火倒油，油可以不用特别多，放入辣椒蒜姜翻炒至香气弥漫～然后就可以下杏鲍菇了，稍微翻炒至杏鲍菇微黄，倒芹菜，断生后加入虾皮，翻炒几下加入鱼露，翻炒均匀即可

小虾皮畅游杏鲍菇芹菜的小贴士

鱼露本身有点咸，我就没放盐，炒出来是鱼虾的咸香还有芹菜淡淡的清香，杏鲍菇软软的芹菜脆脆的，口感很棒。不喜欢海鲜味道的就不要尝试这个菜啦～

菜谱创建时间：2018-11-06 13:02:06

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