所有的食材清洗干净后,杏鲍菇切丁,胡萝卜切丁,青豌豆是我自己剥好的,生的,水中加少量的盐汆煮一下,时间不要太久,5、6分熟的样子就可以了。
锅中倒油,油热后先下胡萝卜翻炒1分钟左右,然后再下杏鲍菇翻炒均匀,最后加入青豌豆翻炒均匀。
加盐,料酒,生抽,一点点的鸡精、味精翻炒均匀 ,一分钟后出锅。
简单美味
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