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白鲫鱼塘葛菜汤
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作者:
小小晓妈
塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。 一般如果不是附近种菜的阿姨偶尔搭卖,很难买到,可遇不可求,我很喜欢喝这个汤,所以每每看到都会买。
用料
鲫鱼
一条
塘葛菜
一把
蜜枣
2只
姜
几片
水
10碗
白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤
步骤 1
塘葛菜连根洗净,备用
步骤 2
白鲫鱼,煎至两面金黄色
步骤 3
姜片,蜜枣准备好
步骤 4
材料全部放进砂锅,加入纯净水
步骤 5
1.5小时后喝汤,吃菜
白鲫鱼塘葛菜汤的小贴士
煎鲫鱼的秘诀是,热油下锅,慢火煎,不要随便翻,我的这次就心急了,皮破了。
菜谱创建时间:2018-11-06 15:13:49
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