培根蘑菇高汤烩饭

准备好全部食材

米饭淘净，入锅蒸

香菇洗净放入碗中，碗内倒温水，浸泡香菇，浸泡完成的香菇水留着备用

胡萝卜、洋葱切大块。 锅内加入少量橄榄油，放入胡萝卜、洋葱煸炒，加入食盐和水，水不要放太多，没过食材再多一些就可以，大火转小火慢炖，做出来的蔬菜高汤留着备用

部分蟹味菇切碎，留出整块的蟹味菇备用，香菇、培根切碎

准备不沾锅，加入黄油和整块的蟹味菇翻炒熟，盛出来备用

继续加入少量橄榄油，放入蒜沫爆香、加入培根、香菇、蟹味菇翻炒

炒出香味之后加入米饭继续翻炒，翻炒之后加入香菇水、蔬菜高汤和帕马森奶酪收汁

撒上食盐和黑胡椒盛出来

把黄油炒过的蟹味菇码到上面，刨上奶酪丝开吃~