霸王花猪骨汤

准备好各种汤料

用干的霸王花就先浸泡、洗净，如果用新鲜霸王花一般要焯一下水，断生去掉异味。猪骨洗干净后，小锅烧开去血水。

切好胡萝卜，降温处理好猪骨， 准备下锅煮汤。

1500毫升水，加入汤料，冷水大火烧开。

撇掉浮末，煮出来的汤才能澄清，大火继续煮45分钟。

小火继续煮1.5小时，加入适量的盐就完成了。

煮过的霸王花口感很滑，喝汤一起吃很赞哟。