网红柠檬鸡爪

将鸡爪洗干净，把指甲减掉，剁成两半，放到清水里泡半个小时，把血水泡出。

将泡好的鸡爪和凉水一起放入锅中水开后煮八分钟，锅里放一点醋，放两片生姜一点盐去腥

煮鸡爪的时候把香菜，小米椒，大蒜，生姜切，香葱切成末。一个柠檬切片

将生抽，老抽，料酒，蒸鱼油，兑在一起，一次性杯子一杯，生抽和蒸鱼油片多一点料酒两三滴就可以了，老抽一点

将煮好的鸡爪放在冷水里冲凉，泡凉，如果有冰水更好，把鸡爪和所有切好的沬和汁混在一起，搅拌均匀。将另外一个柠檬挤成汁，腌制两个小时即刻开始